Hành trình phở bò ra thế giới: Bún bò Huế có là bước tiếp? 

Phở bò ra thế giới không còn là điều xa lạ. Từ New York đến Paris, Tokyo đến Sydney, hình ảnh tô phở nóng, trong veo và đậm đà đã dần trở nên quen thuộc với thực khách quốc tế. Nhưng hành trình ấy diễn ra như thế nào, và liệu bún bò Huế ra thế giới có thể lặp lại kỳ tích đó? Bài viết này lược khảo toàn bộ hành trình định vị thương hiệu của phở bò, đồng thời phân tích tiềm năng xuất khẩu văn hóa của các món ngon Việt Nam thế giới đang chờ […]