Cẩm nang
Mì gà chả tôm phỉ thúy bồi bổ nhanh gọn
Những ngày bận rộn nhưng vẫn muốn có một bữa ăn nóng hổi, dễ ăn và đủ năng lượng, mì gà chả tôm phỉ thúy là lựa chọn rất phù hợp. Nước cốt gà hầm sẵn thanh ngọt kết hợp cùng chả tôm phỉ thúy JIN YANG mềm mọng, dai nhẹ giúp tô mì vừa ngon miệng, vừa tiện lợi mà không cần chuẩn bị cầu kỳ.
25 phút - Dễ
Bước 1: Đun nóng nước cốt gà
Đổ phần nước cốt gà hầm sẵn vào nồi và đun ở lửa vừa đến khi sôi nhẹ. Để nước dùng thơm và ấm vị hơn, bạn có thể thả thêm 1–2 lát gừng mỏng trong lúc đun. Gừng giúp nước dùng dậy mùi, đồng thời tạo cảm giác ấm bụng khi thưởng thức.
Bước 2: Cho chả tôm phỉ thúy vào nồi
Khi nước dùng bắt đầu sôi, thả trực tiếp chả tôm phỉ thúy JIN YANG vào nồi. Bạn không cần rã đông trước, chỉ cần nấu đến khi miếng chả nóng đều và mềm lại. Phần chả tôm có màu xanh nhẹ đẹp mắt, vị mặn ngọt hài hòa và độ dai giòn vừa phải, giúp tô mì thêm đầy đặn.
Bước 3: Nấu mì vừa chín tới
Cho vắt mì vào nồi nước dùng đang sôi cùng chả tôm. Nấu khoảng 2 phút hoặc đến khi sợi mì vừa mềm, tơi ra và thấm vị nước dùng gà. Không nên nấu quá lâu để mì không bị bở, giữ được độ dai nhẹ khi ăn.
Bước 4: Múc ra bát và thưởng thức
Tắt bếp, múc mì, chả tôm và nước dùng ra bát lớn. Có thể thêm hành lá, tiêu xay hoặc vài lát ớt nếu muốn món ăn dậy vị hơn. Món mì ngon nhất khi dùng nóng, lúc nước dùng còn thơm, sợi mì mềm dai và chả tôm vẫn giữ được độ mọng.
