Xúc xích chua lên men nướng Thái Lan
Xúc xích chua lên men nướng Thái Lan đơn giản và dễ làm với thịt heo bằm trộn cùng cơm, tỏi băm, tiêu muối, để lên men tự nhiên ở nhiệt độ phòng rồi đem nướng chín thơm phức.
30 phút - Dễ
Cho hành phi vào hũ, đậy nắp và lấy ra dùng khi cần. Hành tím phi giòn rất ngon với vị beo béo của hành và mỡ heo giúp hành tím giòn, ngon hơn rất nhiều. Vậy còn đợi gì mà không lưu lại công thức và làm ngay nào.
Quấn thịt trong màng bọc thực phẩm và buộc phải tạo ra hình dạng loại thịt viên nhỏ. Sau đó để thịt xúc xích lên men trong 72 giờ ở nhiệt độ phòng. Bạn càng để chúng lên men càng lâu thì càng chua. Sau khi ủ, lấy thịt xúc xích ra khỏi màng bọc thực phẩm, đặt thịt viên xúc xích lên xiên và nướng trên lửa nhỏ khoảng 20-30 phút, thường xuyên cho đến khi chúng chín vàng và nấu chín ở giữa.
Xúc xích chua lên men nướng Thái Lan với những viên thịt nướng vị chua chua, béo béo rất lạ miệng. Bạn có thể dựa theo hướng dẫn trên triển ngay món này cho những bữa ăn gia đình, đảm bảo ai cũng khen hết lời cho xem.
