fbpixel

Xôi xéo Hà Nội

Xôi xéo là một món ngon đặc trưng của người Hà Nội, là tổng thể của nhiều màu sắc: vàng sậm của hành phi, vàng chanh của nếp, vàng nhạt của đậu xanh nắm; hòa quyện cùng màu xanh tươi mát mắt của lá gói xôi; mở ra chao ôi là thơm mùi hành, mùi mỡ…Cùng Cooky vào bếp nhé!!!

55 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (6 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0
Servings4
  • Calories0
  • Calories from Fat0
% Daily Value *
  • Total Fat0g
    • Saturated Fat0g
    • Trans Fat0g
  • Cholesterol0mg
  • Sodium0mg
  • Potassium0mg
  • Total Carbohydrate0g
    • Dietary Fiber0g
    • Sugars0g
  • Protein0g
  • Vitamin A0%
  • Vitamin C0%
  • Calcium0%
  • Iron0%
  • Vitamin D0%
  • Vitamin E0%
  • Vitamin K0%
  • Thiamin0%
  • Riboflavin0%
  • Niacin0%
  • Vitamin B60%
  • Folate0%
  • Vitamin B120%
  • Biotin0%
  • Pantothenic Acid0%
  • Phosphorus0%
  • Iodine0%
  • Magnesium0%
  • Zinc0%
  • Selenium0%
  • Copper0%
  • Manganese0%
  • Chromium0%
  • Molybdenum0%
  • Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (5 bước)

Đãi sạch gạo nếp và ngâm trong khoảng 4 tiếng. Lọc một chút nước nghệ để khi chín, xôi có màu vàng mỡ gà. Cho thêm 2 muỗng canh muối ngâm cùng gạo.
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-xoi-xeo-ha-noi-mon-an-sang-528020153490.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-xoi-xeo-ha-noi-mon-an-sang-355054176180.jpg
Ngâm đậu xanh đã bỏ vỏ cho nở, mềm. Hành tím thái nhỏ.
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-xoi-xeo-ha-noi-mon-an-sang-159999549500.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-xoi-xeo-ha-noi-mon-an-sang-365089523063.jpg
Đồ xôi lên cho dẻo. Nấu đậu đến khi chín tới, nghiền nát và nắm thành từng nắm nhỏ.
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-xoi-xeo-ha-noi-mon-an-sang-411300878255.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-xoi-xeo-ha-noi-mon-an-sang-476248790189.jpg
Cho dầu vào chảo, phi hành tím giòn, nêm 1 muỗng canh muối. Vớt hành riêng ra cho đỡ ngấm nhiều mỡ.
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-xoi-xeo-ha-noi-mon-an-sang-546164645953.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-xoi-xeo-ha-noi-mon-an-sang-629996678269.jpg
Xôi chín, múc ra bát, rắc hành phi, rưới mỡ lên và thưởng thức.
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-xoi-xeo-ha-noi-mon-an-sang-921312709451.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-xoi-xeo-ha-noi-mon-an-sang-191593320437.jpg
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Xem tất cả siêu thị Kingfoodmart
Tất cả danh mục
App OneLife
Thẻ OneLife
Chương trình Thành viên Kingfoodmart
Tạp chí
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
icon bo cong thuong
Điều khoảnBảo mậtChính sách giao hàng
Chính sách thanh toánChính sách đổi trả