Xôi vị lá dứa

Xôi vị lá dứa với những hạt xôi dẻo thơm hương lá dứa rất đặc trưng. Vị béo béo của nước cốt dừa, thơm ngọt của đường tán cùng điểm thêm ít mè trằn rang thơm phức, thích hợp làm món ăn sáng ngon tuyệt.

50 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (6 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Nếp vo sạch ngâm với nước ép lá dứa ít nhất 4-5 tiếng hay qua đêm càng tốt. Nếp đổ ra rổ, xả qua nước lạnh, cho vào xửng trộn chút muối trộn đều. Nấu một nồi nước, khi nước sôi cho xửng nếp vào hấp 25 phút là xôi chín.

Cho xôi, nước cốt dừa cho vào âu trộn chung để 10 phút.

Cho xôi vào chảo cùng với đường. Bắc lên bếp sên lửa hơi thấp. Vừa nấu vừa dùng đũa đảo đều khoảng hơn 7-8 phút là xôi dẻo sánh, hạt xôi trong là tắt bếp. Ở bước này, bạn nào thích hoa hồi thì có thể cho vào sên cùng nhé!

Cho xôi vào khay có lót màn thực phẩm, dàn đều, rắc mè và ấn chặt tay. Để xôi vị nguội hoàn toàn mới cắt miếng tùy thích. Xôi vị dẻo thơm hương lá dứa đặc trưng, béo nước cốt dừa, thích hợp làm món ăn sáng chắc bụng tuyệt vời.