Xôi chiên mè giòn

Hành lá cắt nhỏ. Rong biển xay nhỏ. Cho xôi ra tô trộn cùng hành lá, rong biển, 1 muỗng canh mè trắng, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê đường.

Bọc xôi bằng màng thực phẩm, nén ép vào khuôn rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng cho tại hình cứng cáp. Sau đó, lấy xôi ra cắt thành những miếng nhỏ.

Đun nóng 2 muỗng canh dầu vào chảo không dính, xếp các miếng xôi vào chiên lửa vừa cho đến khi miếng xôi vàng giòn hai mặt thì gắp ra dĩa.

Xôi chiên mè giòn ngon ăn, dễ làm. Bạn có thể tận dụng cả xôi thừa ăn không hết trong tủ lạnh để làm đều được. Miếng xôi chiên giòn có thể chấm tương ớt hay tương cà đều ngon. Dùng ăn sáng hay các bữa ăn phụ đều hợp.