Ức gà xào cần tây

Làm sạch ức gà, rửa sạch, thấm khô nước và cắt nhỏ cẩn thận. Ướp gà với rượu, bột bắp và ít muối trong ít phút. Gọt vỏ lê, cà rốt thái sợi nhỏ. Cần tây cắt khúc ngắn.

Ức gà xào nấm rau củ không chỉ là món ăn ngon cho bữa cơm gia đình, mà nó còn là món ăn kiêng tuyệt hảo cho những ai đang theo chế độ giảm cân. Không những vậy, ức gà xào còn rất tốt cho sức khỏe, giúp giảm bệnh tăng huyết áp, giảm lượng máu nhiễm mỡ và đường trong máu. Món gà xào nàu chứa chất béo không nhiều nên bạn hoàn toàn yên tâm khi thưởng thức. Nhanh tay thêm ngay cách làm ức gà xào nấm rau củ này vào sổ tay nấu nướng và vào bếp cùng mình nhé.

Khi cà rốt và cần tây chín dịu xuống thì chắt bỏ dầu, thêm vào lê cắt sợi xào cùng. Nêm 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, ít nước (nếu thịt gà bị khô). Hòa tan chút bột bắp với nước rồi rưới vào xào cho sốt gần cạn, đặt sệt thì tắt bếp.

Xúc ức gà xào cần tây ra đĩa, rắc thêm ít tiêu xay lên trên và dùng nóng. Món ức gà xào cần tây có thịt ức gà chín bùi bùi, cần tây và cà rốt giòn mát, hấp dẫn. Đây là món ngon dễ làm, đơn giản tại nhà, thích hợp làm món chính cho bữa cơm gia đình.