Cẩm nang
Tự làm trà bí đao
Trà bí đao là một thức uống rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Cách làm khá đơn giản, chỉ với bí đao, thục địa, lá dứa, muối là có thể trổ tài ngay. Đây là thành phẩm mình làm, rất thành công và ngon tuyệt.
60 phút - Trung bình
Bí đao rửa sạch, cắt khúc, cho vào nồi cùng thục địa, 1/3 muỗng cà phê muối. Đổ 4 lít nước vào, bắc lên bếp nấu nhừ bí. Càng nhừ thì sâm bí đao ngon.
Sau 2 giờ, cho lá dứa vào, nấu thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp. Có thể cắt mỏng bí đao, phơi khô rồi nấu chắc sẽ ngon hơn.
Chờ bí đao, nước bí đao nguội, lọc lấy nước. Cuối cùng, cho đường phèn vào, khuấy đều cho tan.
Trà bí đao bảo quản trong tủ lạnh. Khi uống chỉ cần cho 100ml sâm bí đao vào ly, thêm đá và thưởng thức.
