Tự làm sữa gạo lứt tại nhà

Gạo lứt ngâm nước để qua đêm cho nở mềm. Sau đó cho vào máy làm sữa gạo gồm gạo lứt (cả nước ngâm), hạt hồ đào, nho khô và hạnh nhân sao cho mực nước trong máy là 1.3 lít. Mở máy chế độ nấu bình thường trong khoảng 20 phút.

Sau 20 phút sữa gạo sẽ tự chín và hoàn tất. Bạn có thể rót ra ly để dùng ngay hoặc có thể lọc bỏ bã qua rây trước khi uống tùy theo sở thích.

Thay vì sáng ra ăn sáng với bánh mì, cà phê... sinh nhiều axit thì uống cốc sữa gạo lứt này sẽ cung cấp đủ năng lượng làm việc cho đến giờ cơm trưa. Bảo quản sữa gạo lứt ở nhiệt độ phòng sẽ dùng được cả ngày. Nếu muống bảo quản vài ngày thì nên đặt trong ngăn mát tủ lạnh. Ngoài ra nếu nấu hỗn hợp sữa gạo lứt trên bếp sẽ tạo ra ván sữa gạo lứt - là thực phẩm tăng cân hiệu quả cho người gầy.