Cẩm nang
Tự làm sữa đặc tại nhà
Tự làm sữa đặc tại nhà đơn giản và hiệu quả, bạn sẽ có được những mẻ sữa béo thơm, ngọt lịm và an toàn sức khỏe. Vị ngon không kém hơn các sản phẩm ngoài hàng chút nào đâu nhé!
30 phút - Dễ
Cho nước vào 1 cái nồi (chọn nồi có miệng nhỏ hơn tô sữa) đun sôi nước để chuẩn bị đun cách thủy tô sữa nhé. Thời gian đun cách thủy là 1.5 tiếng nên bạn cho nước nhiều 1 chút không sẽ bị cạn. Đặt tô sữa vào nồi sao cho tô sữa không chạm nước. Bật lửa nhỏ vừa và thi thoảng khuấy đều, cứ đun như vậy trong 1.5 tiếng là được.
Lúc sữa đặc còn nóng thì sữa không đặc lắm nhưng khi sữa nguội sẽ đặc lại. Bạn chuẩn bị hũ sạch và rót sữa vào hũ để thật nguội mới đậy nắp. Đem bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 10-15 ngày.
