Tự làm mứt táo

Nếu là người ưa ăn ngọt chắc hẳn bạn không còn lạ lẫm gì với những món mứt dâu, mứt cam, mứt táo… Đây là những nguyên liệu hoàn hảo ăn kèm với bánh mì hoặc làm những chiếc bánh ngọt nhỏ xinh. Tự làm mứt táo tại nhà cũng không hề khó. Học cách làm với Cooky nhé!

35 phút - Trung bình

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (4 nguyên liệu)

Táo

500 g

Đường trắng

80 g

Chanh

1 Trái

Muối

1 Muỗng cà phê

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Táo rửa sạch, gọt vỏ, ngâm trong nước muối để tránh bị thâm. Cắt táo thành nhiều miếng nhỏ. Đun sôi nồi nước. Cho táo vào nồi, thêm 40gr đường trắng vào, đảo đều cho đường tan ra. Có thể dùng đường phèn hoặc đường cát đều được. Luộc táo đến khi chín mềm, tắt bếp. Cho táo vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Đổ táo vừa xay vào nồi, thêm 40gr đường trắng còn lại vào, đun đến khi táo đặc sệt thì vặn lửa nhỏ. Vắt chanh lấy nước cốt vào nồi táo đang đun, trộn đều, tắt bếp. Chú ý bỏ hột chanh. Nếu cần, có thể dùng bột năng để mứt thêm đặc.

Sau khi tắt bếp, đổ mứt táo đang nóng vào lọ thủy tinh. Khi mứt nguội thì cho vào tủ lạnh ăn dần. Mứt này ăn kèm với bánh mì, bánh ngọt sẽ ngon lắm đấy.