Cẩm nang
Tự làm dầu gấc
Tự làm dầu gấc tại nhà với màu sắc đỏ au đẹp mắt, không cần tốn tiền mua ngoài hàng lại hoàn toàn an tâm về sức khỏe và chất lượng vì do chính tay làm ra nhé!
45 phút - Dễ
Gấc rửa sạch, bổ đôi. Dùng muỗng lấy hạt gấc ra xếp vào khay có lót giấy nến chống dính. Bạn không nên xếp quá dày. Bật lò nướng khoảng 70 độ C cho khay hạt gấc vào sấy khoảng 2 tiếng (nếu không có lò bạn có thể phơi nắng nhưng tránh để hạt dính bụi).
Khi hạt gấc hơi se lại, lật hạt gấc lên để khô đều 2 mặt rồi sấy tiếp đến khi hạt gấc hơi khô có thể bóc được ra khỏi hạt dễ dàng. Bóc phần thịt gấc ra khỏi hạt.
Xay nhỏ phần thịt gấc vừa bóc rồi cho vào chảo dầu ăn, đun thật nhỏ lửa chỉ khoảng 70 độ C liu riu đến khi dầu chuyển sang đỏ đậm và có mùi dầu gấc.
Lọc dầu qua rây, để nguội rồi đựng dầu vào chai thủy tinh đậy kín nắp và bảo quản nơi thoáng mát. Dầu gấc có nhiều công dụng tốt như giúp sáng mắt, làm đẹp da... Tự làm dầu gấc tại nhà với màu sắc đỏ au đẹp mắt, không cần tốn tiền mua ngoài hàng lại hoàn toàn an tâm về sức khỏe và chất lượng vì do chính tay làm ra nhé!
