Cẩm nang
Tự làm dầu dừa tại nhà
Dầu dừa có rất nhiều ứng dụng với mọi người. Người xưa thường dùng dầu dừa để dưỡng tóc, chống khô môi, ... Còn dùng dầu dừa trong chế biến thức ăn để tăng thêm hương vị nữa nhé! Tự làm dầu dừa tại nhà giúp bạn vừa tiết kiệm được nhiều chi phí lại đạt được hiệu quả cao.
45 phút - Dễ
Dừa chọn quả già, lột vỏ dùng cán dao (hoặc rựa) gõ mạnh vào giữa trái dừa theo chiều ngang của trái để tách đôi trái dừa, lấy nước để riêng. Dùng đũa cái (đũa dẹp dùng xới cơm) hoặc muỗng để lấy cùi dừa ra khỏi gáo dừa. Cắt lát nhỏ rồi cho vào mát xay, thêm 1 chén nước xay nhuyễn tất cả.
Cho dừa xay vào 1 chiếc vải mùng xiếc chặt lại để thu lấy phần nước cốt dừa chảy ra. Cho nước cốt dừa lên chảo đun lửa to. Đến khi thấy chuyển thành dầu dừa thì hạ nhỏ lửa, khi cặn dừa chuyển màu hơi nâu thì tắt bếp. Lọc dầu dừa vừa đun qua rây, bỏ bả.
Đợi dầu dừa nguội cho vào hũ dùng dần. Người xưa thường dùng dầu dừa để dưỡng tóc, chống khô môi, ... Còn dùng dầu dừa trong chế biến thức ăn để tăng thêm hương vị nữa nhé!
