Tự làm dầu dừa tại nhà

Dầu dừa có rất nhiều ứng dụng với mọi người. Người xưa thường dùng dầu dừa để dưỡng tóc, chống khô môi, ... Còn dùng dầu dừa trong chế biến thức ăn để tăng thêm hương vị nữa nhé! Tự làm dầu dừa tại nhà giúp bạn vừa tiết kiệm được nhiều chi phí lại đạt được hiệu quả cao.

45 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (2 nguyên liệu)

Dừa

2 Trái

Nước

1 Chén

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings8

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Dừa chọn quả già, lột vỏ dùng cán dao (hoặc rựa) gõ mạnh vào giữa trái dừa theo chiều ngang của trái để tách đôi trái dừa, lấy nước để riêng. Dùng đũa cái (đũa dẹp dùng xới cơm) hoặc muỗng để lấy cùi dừa ra khỏi gáo dừa. Cắt lát nhỏ rồi cho vào mát xay, thêm 1 chén nước xay nhuyễn tất cả.

Cho dừa xay vào 1 chiếc vải mùng xiếc chặt lại để thu lấy phần nước cốt dừa chảy ra. Cho nước cốt dừa lên chảo đun lửa to. Đến khi thấy chuyển thành dầu dừa thì hạ nhỏ lửa, khi cặn dừa chuyển màu hơi nâu thì tắt bếp. Lọc dầu dừa vừa đun qua rây, bỏ bả.

Đợi dầu dừa nguội cho vào hũ dùng dần. Người xưa thường dùng dầu dừa để dưỡng tóc, chống khô môi, ... Còn dùng dầu dừa trong chế biến thức ăn để tăng thêm hương vị nữa nhé!