Tạp chí
Tự làm chả bò tại nhà
Cách Làm Chả Bò Tại Nhà có vị đậm và thơm hơn ngoài hàng, khi cắn một miếng sẽ cảm nhận ngay hương vị của thịt bò. Dọn chả bò ra đĩa cùng với vài tép tỏi tươi được cắt mỏng là trở thành "mồi nhậu" ngon lành luôn đó, các anh, các chú trong nhà sẽ rất thích luôn. Sẵn có cách làm chả lụa bò này các bạn thử làm ngay một đòn để dành nhé.
75 phút - Trung bình
Cách làm món ăn (6 bước)
Trộn đều thịt bò xay với 2 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh tiêu đập dập và 3 muỗng cà phê tỏi băm. Cách làm chả lụa bò ngon nên chọn thịt có một chút mỡ cho ngon nhé.
Cho thịt bò đã trộn gia vị vào túi ni lông, dàn đều thịt và cho vào ngăn đông của tủ lạnh khoảng 1 tiếng rưỡi đồng hồ.
Sau đó đem thịt đi xay vừa xay vừa thêm ít nước lọc. Tổng lượt nước thêm là 1.5 muỗng canh. Xay trong 1-2 phút. Cứ xay khoảng 10-15 giây thì cho máy nghỉ khoảng 2 giây. Cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 1 tiếng đổng hồ. Sau đó tiến hành xay thịt với 2 muỗng cà phê bột năng, 1 muỗng cà phê bột nở và xay như cách cũ.
Cách làm chả bò ngon: Dùng máy trộn chân quay dẹp quết hỗn hợp thịt trong 5 phút ở tốc độ thấp số 2. Thi thoảng dùng muỗng vét đều ở thành tô thịt.
Cho hỗn hợp vào màng bộc thực phẩm, dùng tay ấn vào tạo thành khối trụ dài. Quết đều dầu ăn lên miếng lá chuối rồi cho khối thịt vào và gói kín lại. Dùng giấy bạc bọc kín bên ngoài và thêm dây buộc ngoài cùng cho chắc chắn.
Đem chả đi hấp khoảng 30-40 phút là được. Bày trí đẹp mắt và thưởng thức. Miếng chả bó có độ dai vừa phải trông thật hấp dẫn. Có cách làm chả lụa bò này Tết không cần phải đi mua nữa, vừa ngon lành vừa bảo đảm an toàn cho cả gia đình.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
