Tự làm bơ sạch tại nhà

Sữa để trong ngăn mát tủ lạnh, mang ra đổ vào âu, dùng máy đánh trứng đánh 1 phút với tốc độ vừa. Sau đó tăng tốc độ cao đánh 2-3 phút là sữa chuyển qua dạng kem. Bây giờ bạn cho 2 viên đá lạnh có chút nước vào (tức là nước đá lạnh) tiếp tục đánh 1-2 phút với tốc độ cao ta sẽ thấy sữa tách ra, bơ quyện thành 1 khối riêng lẻ. Tắt máy.

Lấy bơ cho vào miếng vải bóp nhẹ cho hết sữa. Cho bơ vào hộp ấn mạnh, để vào ngăn mát tủ lạnh là ta sẽ có hộp bơ nhạt nguyên chất cực mềm và cực ngon.

Tự làm bơ sạch tại nhà có thể giúp bạn vừa có được sản phẩm bơ tươi sạch, thơm béo sử dụng lâu dài, vừa tiết kiệm được nhiều chi phí mua bơ ngoài hàng.