Trứng xào dưa leo và nấm mèo
Món ăn là sự kết hợp độc đáo từ những nguyên liệu hết sức quen thuộc như trứng, nấm mèo và dưa leo, đơn giản nhưng vẫn không kém phần hấp dẫn.
30 phút - Trung bình
Dưa leo rửa sạch, cắt khoanh tròn. Nấm mèo ngâm nước ấm cho mềm, cắt bỏ gốc, cắt miếng vừa ăn.
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho trứng gà vào chiên. Khi trứng bắt đầu chín, dùng đũa hoặc xẻng đảo để trứng tơi ra thành nhiều miếng rời, cho ra đĩa.
Tiếp tục dùng chảo đó, cho nấm mèo, dưa leo vào xào. Nêm gia vị hạt nêm, nước mắm cho vừa ăn.
Cuối cùng cho trứng, hành lá vào, đảo đều rồi tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng bữa cơm gia đình nè.
