Tạp chí
Trứng Onsen Tamago Nhật Bản
Onsen Tamago Nhật Bản là trứng nấu ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài đến khi lòng đỏ đặc sệt. Người ta thường ăn trứng trong một bát nhỏ kèm nước tương. Nghe miêu tả thì cầu kì nhưng thực ra bạn hoàn toàn có thể làm được món ăn này ngay tại nhà đấy.
25 phút - Trung bình
Cách làm món ăn (3 bước)
Cho 1 lít nước vào nồi, đun đến khi sôi thì lập tức tắt bếp. Đổ 200ml nước lạnh còn lại vào nồi nước sôi. Nhẹ nhàng đặt 4 quả trứng vào nồi rồi đậy nắp trong 17 phút.
Vớt trứng ra khỏi nồi nước và để trứng nguội 5 phút. Sau đó, bạn cho trứng vào một âu nước lạnh để dễ bóc vỏ hơn nhé. Đập trứng ra , thấm khô bớt nước.
Nghêu rửa thật sạch dưới vòi nước, bạn có thể ngâm với nước muối cho nhả bớt đất cát. Vớt nghêu ra cho ráo. Chế 300ml nước vào nồi, cho 1 miếng tảo bẹ khô cùng nghêu vào và nấu trên lửa nhỏ. Khi súp sôi thì vớt tảo bẹ ra, nêm vào 2 muỗng rượu sake, 1/4 muỗng nước tương vào khuấy đều. Khi thấy nghêu đã mở miệng hết tức là đã chín thì bạn tắt bếp. Múc súp ra chén và dùng ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn đấy.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
