Trứng hấp tảo bẹ và mắm tép Hàn Quốc

Không còn gì đơn giản hơn bằng món trứng hấp nhé! Nhưng thay vì phải hấp trứng theo kiểu truyền thống thì bạn có thể làm món trứng hấp tảo bẹ và mắm tép Hàn Quốc vừa ngon, lại vừa bổ rẻ.

30 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Trứng gà đập cho vào ca hoặc tô lớn, thêm 1 muỗng canh rượu vào, dùng phới lồng đánh tan đều. Hành lá rửa sạch thái nhỏ.

Cho 1.5 chén nước và tảo bẹ và mắm tép vào nồi, đun sôi 2-3 phút thì vớt tảo và mắm tép ra.

Tiếp đến vừa đun vừa rốt hỗn hợp trứng vào, khuấy đều. Dùng 1 bắt có miệng vừa với miệng nồi, đậy nồi lại. Đun tiếp lửa vừa khoảng 2 phút cho trứng chín nở bung ra là được. Rắc thêm ít tiêu, mè và hành lá.

Trứng hấp tảo bẹ và mắm tép Hàn Quốc đơn giản mà ngon. Trứng hấp nở xốp mềm mịn, vị béo thơm hấp dẫn. Món trứng hấp này bạn nên dùng nóng sẽ ngon hơn. Để nguội sẽ dễ bị tanh đấy nhé!