Trứng đúc nấm hương và thịt băm

Trứng đúc nấm hương và thịt băm là món ăn xuất hiện nhiều trong những bữa cơm gia đình. Việc chọn lụa hấp hay vì chiên xào, giúp món ăn không bị cháy khét do nhiệt độ cao, ăn vào lành mạnh hơn.

45 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (7 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (5 bước)

Nấm hương làm sạch thái nhỏ hạt lựu. Trong thố sứ, trộn đều thịt heo băm với nấm hương, 1 muỗng cà phê dầu hào và 1/2 muỗng cà phê muối.

Chia hỗn hợp thịt làm 2, cho vào 2 tô sứ, ấn hơi sâu 1 chút ở trung tâm. Đập trứng gà cho vào mỗi tô sao cho lòng đỏ trứng nằm ở giữa.

Đặt tô trứng thịt băm vào nồi hấp, đun sôi khoảng 20 phút.

Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 375 độ F. Cải xoăn Kale nhặt bỏ gốc, rửa thật sạch rồi dùng khăn giấy thấm khô từng lá. Sau đó bạn bỏ phần cọng cứng của lá đi, chỉ lấy phần lá mềm 2 bên. Cho cải vào tô trộn cùng dầu olive và muối.

Cải nướng xong, bạn để nguội một chút là có thể thưởng thức được rồi. Snack giòn rụm, ăn mãi cũng không chán và sợ béo, bạn thường xuyên làm cho gia đình mình thưởng thức nhé.