Trứng đúc nấm hương và thịt băm

Nấm hương làm sạch thái nhỏ hạt lựu. Trong thố sứ, trộn đều thịt heo băm với nấm hương, 1 muỗng cà phê dầu hào và 1/2 muỗng cà phê muối.

Chia hỗn hợp thịt làm 2, cho vào 2 tô sứ, ấn hơi sâu 1 chút ở trung tâm. Đập trứng gà cho vào mỗi tô sao cho lòng đỏ trứng nằm ở giữa.

Đặt tô trứng thịt băm vào nồi hấp, đun sôi khoảng 20 phút.

Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 375 độ F. Cải xoăn Kale nhặt bỏ gốc, rửa thật sạch rồi dùng khăn giấy thấm khô từng lá. Sau đó bạn bỏ phần cọng cứng của lá đi, chỉ lấy phần lá mềm 2 bên. Cho cải vào tô trộn cùng dầu olive và muối.

Cải nướng xong, bạn để nguội một chút là có thể thưởng thức được rồi. Snack giòn rụm, ăn mãi cũng không chán và sợ béo, bạn thường xuyên làm cho gia đình mình thưởng thức nhé.