Cẩm nang
Trứng cuộn rong biển chiên kiểu Nhật
Những ngày bận rộn và không có nhiều thời gian để nấu bữa ăn, bạn có thể chuẩn bị ngay món trứng cuộn rong biển chiên kiểu Nhật này để ăn nhé. Trứng bổ dưỡng được chiên cùng rong biển giòn giòn rất ngon miệng. Món ăn chỉ tốn 10 phút nhưng vẫn đủ chất nha. Nhớ lưu lại cách làm ngay nhé.
10 phút - Dễ
Trứng đập vào tô, đánh tan. Cho 2 muỗng canh nước tương vào chén cùng 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê rượu mirin, 1/2 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh nước dùng dashi, khuấy đều cho tan đường và muối. Chế nước sốt vào trứng và khuấy tan. Chế trứng vào ca đong.
Dùng một miếng giấy ăn thật dày, chậm vào dầu ăn và thoa lên chảo. Sau đó, đổ trứng vào, tráng thành lớp mỏng, khi trứng bắt đầu chín thì cuộn trứng lại để qua 1 bên chảo. Tiếp tục phế dầu, chế trứng vào sau cho trứng chảy đều khắp chảo và dính váo phần trứng cuộn lúc đầu, rồi cuộn lại. Làm như vậy đến khi hết trứng là bạn được ngay món trứng cuộn rồi đó.
Cắt trứng thành từng miếng vừa ăn. Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, bào nhuyễn. Xếp trứng lên dĩa cùng củ cải trắng bào và thưởng thức.
Món trứng cuộn rong biển chiên kiểu Nhật với thời gian nhanh chóng, cách làm dễ dàng nên bạn có thể thực hiện những lúc bận rộn đấy. Món này đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho bạn hoạt động và rất ngon nha.
