Trứng cuộn rau củ kiểu Hàn

Cà rốt gọt bỏ vot, thái lát mỏng theo chiều dọc rồi thánh sợi nhỏ, cuối cùng thái nhỏ thành hạt lựu. Hành lá rửa sạch, thái nhuyễn. Trứng cho vào ly có miệng phễu. Thêm vào muối và tiêu, đánh tan đều. Sau đó cho cà rốt và hành lá đã thái vào ly trứng, khuấy cho quyện đều.

Sử dụng chảo trứng cuộn chuyên biệt cho món trứng chiên cuộn được dễ dàng hơn nhé! Đầu tiên nhúng giấy vào dầu ăn, thoa đều lên lòng chảo, rót 1 ít hỗn hợp trứng vào dàn mỏng đều. Đợi trứng hơi săn lại thì có thể cuộn tròn lại. Gặt cuộn trứng chiên về 1 đầu chảo, rót tiếp 1 lớp trứng mỏng chiên và dùng cuộn trứng ban đầu cuộn tiếp lại. Làm tương tự cho hết hỗn hợp trứng rau củ hoặc cuộn trứng đạt kích thước ưng ý là được.

Cho cuộn trứng chiên vào mành tre tiến hành ép cho các góc cạnh được vuông vức trông sẽ đẹp mắt hơn nhé! Sau đó đem thái nhỏ trứng cho vừa ăn.

Trứng cuộn rau củ kiểu Hàn giúp bạn biến tấu từ một món trứng chiên đơn giản thành món ăn có cùng hương vị nhưng phong cách trình bày được nâng lên một tầm cao mới. Khiến món ăn trở nên sang chảnh, phù hợp cho những bữa tiệc sang trọng hơn nhé!