Trứng chiên rim nước tương

Làm nóng chảo với dầu ăn, đập trứng gà vào ốp la đến khi trứng chín thì lấy ra, cắt làm 4 phần cho mỗi quả trứng. Cho tiếp một ít dầu ăn vào chảo, cho tỏi băm vào phi thơm cùng ít hành lá, nêm nước tương, muối, đường, nước vào và đun sôi.

Xoài gọt vỏ lấy thịt, xay nhuyễn. Trộn đường với bột rau câu lại với nhau, cho vào nồi nước cốt dừa, khuấy đều. Cho nồi hỗn hợp lên bếp đun sôi. Cuối cùng tắt bếp, đảo đều với thịt xoài. Rót phần rau câu xoài vào các cốc nhỏ hơn khuôn trung thu rồi cho vào tủ lạnh cho đông lại.

Món trứng chiên rim nước tương vừa dễ làm vừa ăn ngon cùng cơm nóng mỗi khi bận rộn đấy. Thử ngay cách làm món trứng này để ăn và cảm nhận hương vị thơm ngon nha.