Trứng chiên rau tần ô

Trứng chiên rau tần ô với rau tần ô hay còn gọi là rau cải cúc, chỉ nhặt lấy lá, rửa sạch rồi thái nhỏ. Sau đó trộn cùng với bột, trứng, ít gia vị và nước thành hỗn hợp đặc sệt là có thể mang đi chiên chín rồi nhé!

10 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (5 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Tần ô nhặt lấy lá rửa sạch rồi giũ ráo nước. Cho rau tần ô ra thới thái nhỏ. Tiế đến cho rau đã thái vào tô, thêm vào 1/2 chén bột mì, 1 quả trứng, 3g muối, rưới từ từ nước lọc vào, đánh đều lên thành hỗn hợp đặc sánh là được.

Tráng đều chảo với dầu ăn, đảo hỗn hợp và trộn vào chảo, dàn mỏng đều. Chiên lửa nhỏ vừa cho chín 2 mặt. Có thể phết thêm ít tương ớt trong quá trình chiên nhé!

Trứng chiên rau tần ô thái thành những miếng nhỏ có kích thước đều nhau. Bày trí ra đĩa, dùng nóng sẽ ngon. Tránh để khi nguội mới dùng thì trứng sẽ hơi tanh đấy.