Cẩm nang

Trứng chiên củ cải
Thay vì trứng chiên vô cùng truyền thống, sao bạn không thử thêm củ cải khô vào cùng để cho món ăn lạ miệng hơn nhỉ? Vị dai, ngọt của củ cải kết hợp với trứng sẽ làm bạn và gia đình bất ngờ.
30 phút - Trung bình
Củ cải khô cắt mỏng hoặc cắt sợi, ngâm nước khoảng 10 phút cho mềm.
Xào qua củ cải khô với 2 muỗng canh dầu ăn khoảng 2 phút. Đổ trứng gà vào, chiên cùng.
Khi 1 mặt của trứng gà đã chín, dùng muôi lật ngược mặt còn lại, tiếp tục chiên nhỏ lửa thêm 1 phút, gấp làm đôi.
Cho món ăn ra đĩa, dùng dao cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức cùng với cơm trắng.





