Cẩm nang
Trứng chiên cá hộp sốt Thái
Một biến tấu mới lạ dành cho những tín đồ của món trứng chiên đây. Với những ngày lười đi chợ thì đây là môt sự lựa chọn quá nhanh gọn những vẫn chất lượng lắm các bạn ơi. Thử tưởng tượng phần sốt cà đã đậm đà còn được chế biến lại theo kiểu Thái với hương vị chua cay, thoang thoảng mùi thơm nhẹ của lá chanh và sả nơi đầu lưỡi, khi ăn chan một thìa sốt thật đậm lên phần trứng chiên với thịt cá hộp thì thật là không còn gì từ gì có thể miêu tả hết độ ngon của món ăn này. Cùng vào bếp với công thức thú vị dưới đây rất đơn giản, nhanh gọn mà chất lượng lại rất được đấy nhé.
15 phút - Dễ
Thêm vào nồi 300ml nước dừa tươi, hầm 30 phút cho sườn mềm. Cuối cùng cho thêm 1 lon cá hộp, 100gr cà rốt tỉa hoa thái lát mỏng, 100gr hành tây cắt muối cau vào nấu thêm 5 phút hoặc đến khi cà rốt mềm thì tắt bếp.
Nếu ăn trứng với cơm thì chuẩn bị sẵn dĩa cơm, nhẹ nhàng phủ trứng lên trên sau đó rưới nước sốt Thái đã pha lên trên là hoàn tất. Đơn giản mà hấp dẫn quá phải không các bạn. Trứng chiên vừa tới cực kì béo hoà trong nước sốt Thái chua cay, thơm dậy mùi sả và lá chanh, đâu đó cắn thấy những miếng cá hộp mềm xương, chỉ nghe miêu tả thôi cũng thấy thèm lắm rồi.
