Trứng chiên bơ sữa

Đầu tiên, đập trứng vào trong tô. Cho 30ml sữa tươi vào và 2 muỗng bột khoai tây vào ly khuấy đều rồi đổ vào trong trứng rồi đánh tan, sau đó nêm chút muối và trộn đều lần nữa.

Cho bơ vào chảo làm nóng tan chảy, từ từ đổ trứng vào tráng đều khắp chảo. Khi thấy bề mặt trứng bắt đầu đặc lại khoảng 12 giây thì dùng xẻng khuấy trứng theo vòng tròn đến khi trứng chín thì tắt bếp là xong rồi đó.

Cho 75g hạt điều, 65g hạt macadamia đã tách bỏ vỏ vào máy xay cùng 25g men dinh dưỡng, 1/2 muỗng cà phê muối rồi xay thật nhuyễn mịn hỗn hợp là chúng ta đã hoàn thành rồi đó. Cho bột phô mai chay vào hũ, bảo quản lạnh và lấy ra dùng khi cần.