Cẩm nang

Trứng chiên bí đỏ
Trứng chiên bí đỏ với bí đỏ chín bùi bùi, trứng dai béo, thơm hương đặc trưng. Ăn bí đỏ có thể giúp ích nhiều cho sức khỏe như: hạ đường huyết, giải độc, củng cố lá lách và dạ dày...
20 phút - Dễ
Bí đỏ mua về đem gọt sạch vỏ và rửa sạch, bào sợi bí đỏ cho vào tô lớn. Thêm vào hành lá thái nhỏ. 25g bột mì, 1 quả trứng gà , 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước, dùng đũa trộn cho quyện đều.
Đun nóng 1-2 muỗng canh canh dầu ăn trong chảo chống dính. Cho hỗn hợp trứng và bí đỏ vào dàn mỏng đều.
Trứng chiên bí đỏ không chỉ ngon miệng mà còn giúp ích nhiều cho cơ thể như giúp điều trị bệnh tiểu đường, huyết áp cao, táo bón và khả năng miễn dịch thấp... Nên bổ sung vào thực đơn cho những người cao tuổi nhé!







