Cẩm nang
Trà sữa trân châu khoai lang
Với công thức này, những viên trân châu khoai lang dẻo thơm, bùi béo, màu sắc đa dạng sẽ khiến những cốc trà sữa của bạn trở nên thú vị hơn đấy. Còn chần chừ gì nữa, hãy tham khảo cách làm trân châu khoai lang này để có một ly trà sữa cực độc đáo để chiêu đãi cả nhà ngay nhé.
35 phút - Dễ
Khoai lang sau khi mua về đem rửa sạch, rồi cho khoai vào xửng hấp cho khoai chín mềm. Sau đó, vớt khoai ra, gọt bỏ vỏ rồi cho vào bát cùng với 50gr đường rồi tán cho nhuyễn mịn.
Rửa sạch bắp cải tím, xắt nhuyễn.
Rửa cà rốt bào vỏ cắt sợi. Bào dưa leo thành sợi bỏ phần ruột vì ruột dưa leo ra khá nhiều nước. Ngâm ớt chuông cho sạch thuốc bảo quản.
Cắt sợi ớt chuông xanh cùng ớt chuông vàng. Chẻ đôi cà chua bi.
Cho 100gr đường còn lại vào bát cùng với 50ml nước sôi, khuấy đều cho đường tan hết rồi vớt trân châu cho vào bát nước đường là hoàn thành rồi đấy. Cho trân châu vào cốc trà sữa rồi bắt đầu thưởng thức nhé.
