Trà sữa Thái đóng chai

Đun sôi 3,5 lít nước, sau đó cho 40gr trà Thái vào nồi, giảm nhỏ lửa, đậy nắp vung và đun trong 5 phút. Sau 5 phút, tắt bếp, mở nắp vung và lọc trà ra âu lớn sau đó đậy nắp lại để giữ cho trà nóng.

Đun sôi 2,5 lít nước (bao gồm 2 lít nước + 500 ml cốt trà).

Sau khi nước cốt sôi ta trộn 300gr đường trắng với 10gr bột rau câu với nhau và từ từ đưa vào nồi. Đun sôi hỗn hợp cho đến khi sôi bùng trở lại thì tắt bếp, đổ thạch ra khuôn, để quạt cho nguội bớt sau đó để trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 2 - 3 tiếng là dùng được.

Hòa tan 80gr đường kính, 250ml sữa đặc và 40gr bột sữa béo cùng với trà. Sau 2 - 3h lấy thạch ra khỏi ngăn mát tủ lạnh và tiến hành cắt thạch. Sau đó cho thạch vào chai, cho trà sữa vào là hoàn thành rồi.

Cách làm trà sữa Thái đóng chai không khó để làm tuy nhiên để có thể làm ra được món trà sữa Thái ngon, chuẩn, có thể kinh doanh được thì người làm cần phải biết sử dụng những công thức, nguyên liệu và định lượng pha. Chúc mọi người thành công, có vấn đề gì thắc mắc cứ đặt câu hỏi cho mình nhé!