Cẩm nang
Trà sữa HongKong
Trà sữa HongKong là một phần trong văn hóa ẩm thực rất riêng của người ở đây. Với vị trà đậm đà, thơm nức mũi hòa vào với vị beo béo của sữa sẽ khiến bạn mê mẩn ngay lần đầu thưởng thức. Hãy lưu lại công thức này để thưởng thức ngay 1 ly trà sữa HongKong bạn nhé.
25 phút - Dễ
Lấy 1 cái chén nhỏ cho vào một muỗng canh trà đen Vân Nam, 1 muỗng canh trà Pure Ceylone Leaf Tea và 1 gói trà Yellow label tea của Lipton (xé túi chỉ lấy trà).
Sau đó cho chén hỗn hợp trà vào túi vải lược trà, đặt trong một ly sạch. Dùng 1 cốc nước sôi khoảng 100ml đổ vào túi lược trà. Sau khi nước trà đã xuống hết, thì đặt túi vải sang một ly sạch khác rồi dùng nước trà đã lược, lược lại lần nữa. Cứ lặp lại như thế khoảng 5 lần thì dừng.
Đun nóng 150ml dầu ăn trong chảo, thêm 3g hạt tiêu vào đảo cho đến khi dầu nổi bong bóng. Vớt tiêu ra chỉ để lại dầu.
Khi uống, bạn cho đá vào là có thể thưởng thức được vị trà sữa HongKong trứ danh này rồi.
