
Tóp mỡ kho quẹt
Đâu cần chi sơn hào hải vị, chỉ cần nồi kho khô quẹt tóp mỡ, chấm chấm quẹt quẹt cho bữa cơm chiều mưa là ấm đậm tình thân rồi.
15 phút - Dễ
Bật bếp, lấy 1 cái chảo (hoặc nồi đất nhỏ) bắt lên bếp, cho tóp mỡ đã thắng sẵn vào chảo rang lại cho ra bớt nước mỡ, để mỡ giòn hơn.
Lấy 1 cái chén sạch, trộn tất cả các gia vị lại. Quậy đều cho gia vị tan đều.
Tỏi đập dập, băm nhuyễn. Hành tím cắt lát mỏng
Cắt hành lá thành khoanh, cho vào chảo tóp mỡ. Tắt bếp, rắc vào ít tiêu xay.
Cắt rau củ thành miếng vừa ăn, rửa sạch và luộc chín. Chấm kèm với tóp mỡ vừa kho, ăn kèm với cơm nóng hay cơm nguội đều ngon. Chúc các bạn thành công






