Cẩm nang
Tôm xào sa tế
Tôm xào sa tế là một món ăn đơn giản nhưng không vì vậy mà kém phần ngon miệng. Vị cay cay của sa tế hoà quyện với vị béo béo dai dai của tôm sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.
30 phút - Dễ
Tôm rửa sạch cắt bỏ phần gai và chân ở đầu đi. Tỏi, hành tím và ớt băm nhuyễn. Bắt chảo nóng lên, cho một ít dầu rồi cho tỏi, hành tím, ớt băm vào đến khi thơm
Cắt đôi củ hành tây, bào mỏng và cho vào tô nước đá ngâm khoảng 1 tiếng cho củ hành hết hăng. Chuẩn bị 1 nồi nước sôi luộc gà: cho vào nồi 1 củ hành tím cắt đôi, cho gà vào luộc chín. Nếu nồi nhỏ, bạn nhớ trở gà để gà được chín đều, (luộc khoảng 30 phút - 1 tiếng nhé). Gà chín, vớt ra để ráo.
Bày ra đĩa, ăn với cơm và rau sống là ngon nhất đó. Tôm xào sa tế với những con tôm tươi giòn sần sật, quyện cùng sa tế cay thơm đặc trưng. Vừa ăn vừa hít hà như vậy mới thích thú. Mình thường ăn món này với cơm nguội ngon ơi là ngon!
