Cẩm nang
Tôm xào ớt và vỏ cam
Thử làm món tôm xào ớt và vỏ cam ngon miệng và rất mới lạ này để đổi món cho cả nhà nhé. Chỉ 30 phút cho một món ăn đầy hấp dẫn.
30 phút - Trung bình
Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ đen.
Ớt xẻ dọc, lấy hết hạt ớt.
Hành lá rửa sạch, cắt khúc 2cm.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trên chảo. Cho ớt và vỏ cam vào, xào đến khi ớt bắt đầu săn lại.
Tiếp đến cho tôm vào. Đảo trong 2 phút, nêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường rồi rắc hành lá vào.
Cho 1 chén nước cốt cam vào, đun tiếp trong 1-2 phút nữa cho sánh lại rồi tắt bếp.
Cho tôm xào ớt và vỏ cam ra tô hoặc đĩa, ăn với cơm nóng.
