Tôm xào chua cay

Tôm rửa sạch, bóc vỏ lấy chỉ lưng. Sau đó cho tôm vào nồi nước bắc lên luộc sơ tôm.

Bóc vỏ tỏi rồi băm nhỏ ra. Ngò tây rửa sạch, cắt nhỏ.

Cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm. Cho tôm vào đảo qua trong khoảng 1-2 phút, sau đó vặn lửa nhỏ lại. Thêm 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu.

Thêm 1/3 chỗ bơ vào chảo. Vắt 1/2 trái chanh vào.

Cuối cùng, bạn cho 1/2 muỗng cà phê ớt bột và ngò tây cắt nhỏ vào chảo. Thêm phần bơ còn lại vào và đảo đến khi bơ tan hết thì tắt bếp.

Món này nên dùng nóng ngay sau khi nấu để món ăn được đảm bảo hương vị nhé!