Cẩm nang
Tôm sốt me chua ngọt
Tôm sốt me có vị chua của me kết hợp cùng thịt tôm chắc và ngọt, rất hài hòa và ngon miệng. Chỉ với vài bước chế biến đơn giản, món ăn này sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên trong gia đình bạn đấy!
35 phút - Trung bình
Tôm rửa sạch ướp với 1/3 muỗng cà phê muối tiêu trong khoảng 15 phút.
Dầm me với nước sôi rồi lọc lấy 1/2 chén nước cốt me.
Đun nóng 30ml dầu ăn, cho tôm vào chiên với lửa lớn cho tôm xém đỏ thì vớt ra.
Vẫn trong chảo đó, tiếp tục cho nước cốt me vào cùng với 1.5 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh nước mắm. Đun sôi rồi cho tôm vào, đảo đều khoảng 10-15 phút cho nước me sệt lại bám đều lên tôm là được.
Bày trí tôm sốt me ra đĩa và thưởng thức.
