Cẩm nang
Tôm rim nước cốt dừa béo thơm
Tôm rim nước cốt dừa béo thơm với thịt tôm giòn, ngấm đều gia vị đậm đà, quyện cùng nước cốt dừa béo thơm hấp dẫn. Những ngày lạnh mà được nhâm nhi món này cùng tô cơm nóng thì còn gì bằng nhỉ!
35 phút - Dễ
Tôm chọn những con có kích vừa phải sẽ ngon hơn. Đem tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu râu tôm để ráo nước. Cho tôm vào bát cùng với muối, đường và ướp tôm trong 30 phút cho ngấm.
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng và phi tỏi cho thơm sau đó cho tôm vào rim, tiếp đến cho nước cốt dừa vào đảo đều rim đến khi tôm vừa cạn nước là được.
Bày trí tôm ra đĩa là có thể dùng. Tôm rim nước cốt dừa với thịt tôm giòn, ngấm đều gia vị đậm đà, quyện cùng nước cốt dừa béo thơm hấp dẫn. Những ngày lạnh mà được nhâm nhi món này cùng tô cơm nóng thì còn gì bằng nhỉ!
