Tôm hấp hành gừng

Tôm chọn những con có kích thước nhỏ để có thể ăn luôn cả vỏ. Đem cắt sơ đầu tôm, rửa sạch, để ráo, ướp chút rượu vang và tiêu xay. Hành lá cắt khúc; gừng thái lát rồi thái tiếp thành sợi.

Rải đều gừng và hành lá vừa thái lên trên tôm đã ướp. Đặt bát tôm vào hấp khoảng 8 phút là được.

Bưởi đào vắt lấy nước cốt. Cho đó cho nước cốt bưởi đào, rượu hoa hồng, rượu tequila, nước cốt chanh trộn đều với nhau. Bạn có thể cho thêm ít siro đường nếu thích nhé.