Cẩm nang
Thịt xiên thơm nướng
Thịt xiên nướng - một món ăn ngon, hấp dẫn luôn luôn là sự lựa chọn hàng đầu trong các bữa tiệc ngoài trời, tiệc nướng BB và thường được kết hợp với nhiều nguyên liệu rau củ khác nhau. Hôm nay chúng ta có thể thử một sự kết hợp mới giữa thơm chua nọt với thịt mềm dai đấy, đảm bảo một hương vị hấp dẫn đến khó cưỡng đấy. Nhanh tay lưu công thức và chuẩn bị cho ngày cuối tuần tụ họp bạn bè nhé.
60 phút - Dễ
Nước sốt: băm nhuyễn tỏi, gừng cho vào chén với 2 muỗng nước tương, 2 muỗng dầu cải, 1 muỗng mật ong và khuấy đều lên. Thịt heo rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn rồi cho vào tô, rưới nước sốt vào trộn đều và ướp 30 phút cho thấm. Ớt chuông, thơm và hành tây cắt thành miếng vừa ăn có thể xiên qua được.
Nếu dùng xiên tre thì bạn nên trụng với nước sôi trước đó và để cho ráo nha. Sau khi thịt đã thấm gia vị chúng ta bắt đầu xiên que nhé. Bạn xiên theo thức tự hành tây, ớt, thơm rồi đến thịt, cứ làm như vậy đến khi hết. Lót sẵn giấy bạc dưới khay nướng, đặt vỉ nướng lên trên, xếp các xiên lên khay và cho vào lò nướng ở 180 độ C khoảng 15 phút là thịt chín vàng, giòn thơm lừng.
