Thịt viên sốt cà chua ngon

Ướp thịt với một thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, hành lá, mùi tàu thái nhỏ. Trộn đều thịt và để ngấm gia vị trong vòng 15 phút. Đeo bao tay và lấy từng chút thịt, viên lại thành từng viên nhỏ.

Cà chua thái hạt lựu, thái thêm chút hành lá, mùi tàu. Hành củ băm nhỏ. Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào để cho sôi rồi cho thịt viên vào chiên đến khi vàng đều, sau đó bạn gắp ra một cái đĩa riêng.

Phi thơm hành, cho cà chua vào xào chín, thêm 1 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa cà phê mắm, 1-2 thìa cơm nước lạnh, đun sôi lên. Đổ thịt viên đã chiên vào chảo cà chua, đảo đều rồi đun trong vòng 5-7 phút để thịt ngấm gia vị.

Cuối cùng bạn cho hành lá, mùi tàu, hạt tiêu vào đảo đều 30 giây là có thể tắt bếp. Múc thịt sốt cà chua ra đĩa rồi ăn nóng cùng các loại rau thơm rất hợp vị.