Cẩm nang
Thịt viên sốt cà chua đậm đà
Không gì hấp dẫn và dễ ăn hơn món Thịt viên sốt cà chua đậm đà vừa dễ làm vừa không kén người ăn này đấy. Từng viên thịt mềm tan hòa quyện với hành tím, phô mai beo béo, bạc hà thơm lừng kèm nước sốt cà vị chua chua, mằn mặn rất hấp dẫn. Cùng vào bếp và bắt tay làm ngay món ăn ngon này bạn nhé.
40 phút - Dễ
Làm thịt viên: hành tím lột vỏ, xắt nhỏ. Cho 450g thịt heo xay vào tô với hành tím băm, phô mai feta, 10g hạt thông, bạc hà xắt nhỏ, 1/2 muỗng bột quế, 1 muỗng lá oregano, 1/2 muỗng vỏ chanh bào, 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng tiêu. Dùng tay trộn đều hỗn hợp cho hòa quyện vào nhau. Sau đó làm thành các viên thịt tròn, kích thước vừa ăn.
Làm sốt cà: hành tây lột vỏ, xắt sợi nhỏ. Tỏi băm nhuyễn. Đun nóng chảo với dầu olive, cho hành tây cùng tỏi, ớt bột vào xào thơm khoảng 2 - 3 phút. Sau đó, đổ hộp sốt cà vào chảo, khuấy đều, nêm muối, tiêu cho thấm vị. Nấu đến khi sốt sôi lên thì cho thịt viên đã chuẩn bị vào, để lửa nhỏ và nấu 25 - 30 phút là thịt chín. Tắt bếp, múc thịt ra ăn cùng cơm nóng.
Không gì dễ dàng thực hiện hơn món Thịt viên sốt cà chua đậm đà này đâu đấy, bạn có thể làm ngay cho bữa cơm gia đình để đổi chút khẩu vị đấy. Cùng lưu lại công thức này nhé.
