Thịt trâu xào rau cần tỏi

Tỏi và hành tím lần lượt đem lột vỏ rồi đập dập sau đó băm nhỏ. Thịt trâu đem rửa sạch với nước muối loãng, dùng giấy thấm khô nước rồi thái thành từng miếng vừa ăn theo đúng thớ thịt. Ướp thịt trâu với 100g bột năng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1/2 chỗ hành tím, tỏi băm trong khoảng 20 phút.

Rau cần nước nhặt bỏ phần rễ rồi đem rửa sạch, vớt ra rổ cho ráo đỡ nước, thái thành từng đoạn ngắn. Cà chua đem rửa sạch, thái múi cau. Ớt rửa sạch, loại bỏ phần hạt bên trong rồi thái vát chéo.

Cho kem vani vào bát, thêm 2 muỗng canh sữa vào khuấy đều. Thêm sốt chocolate, dùng muỗng trộn nhẹ nhàng. Tiếp theo là cho kem whipping, cuối cùng là caramel đã đun tan chảy. Các bạn dùng muỗng trộn đều lần cuối để hỗn hợp nước sốt kem thơm ngon.