Thịt rim thơm ngon

Thịt cắt thành lát dày sau đó cắt thành mảnh nhỏ. Cho thịt vào bát thêm 15ml nước tương, 15ml rượu, một ít đường vào trộn đều. Ướp thịt qua đêm trong tủ lạnh. Hành tây bóc vỏ thái lát. Đun nóng dầu ăn trong chảo, đổ hành tây vào phi.

Thịt heo giả bò khô được tẩm ướp với sả, riềng, tỏi, ớt xay cùng nhiều gia vị cho món thịt khô thơm ngon, đậm đà. Món này nhâm nhi trong những ngày mưa là ngon hết ý.

Món thịt rim tuy quen thuộc nhưng khi bạn thử làm với công thức trên sẽ thấy có sự khác biệt rất nhiều ở hương vị của món ăn đấy. Từng miếng thịt mềm thơm thấm đẫm gia vị mặn ngọt vừa phải. Món ăn này mà ăn cùng cơm và chan một ít nước thịt rim vào thì ngon tuyệt vời luôn.