Cẩm nang
Thịt kho củ cải trắng
Củ cải trắng ăn sống thì không tốt nhưng khi được nấu chín thì lại cực tốt cho sức khỏe. Sẵn có thịt ba chỉ trong tủ lạnh nên mình trổ tài luôn. Thịt mềm, đậm đà, kết hợp với củ cải ngọt ăn rất ngon miệng. Món ăn này nhận được nhiều lời khen lắm đấy.
35 phút - Trung bình
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Thắng 2 muỗng canh đường trắng với 2 muỗng canh dầu ăn đến khi hỗn hợp chuyển qua màu caramel thì cho thịt vào, đảo đều để thịt săn lại.
Tiếp theo, cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng canh nước lọc vào, tiếp tục nấu nhỏ lửa 3 phút. Cho củ cải trắng vào, hạ lửa nhỏ nhất, nấu khoảng 2 phút.
Tắt bếp, múc thịt ra chén hoặc đĩa, ăn với cơm trắng. Thực hiện theo cách làm này sẽ khiến cả nhà thích mê khi dùng.
