Cẩm nang
Thịt heo xào ớt bắp cải
Thực đơn của cả nhà sẽ thêm phần ngon miệng và nhiều màu sắc hơn với món thịt heo xào ớt bắp cải vừa ngon lạ, vừa hấp dẫn đấy. Thịt mềm mềm cùng ớt giòn sựt và bắp cải ngọt ngon đến từng miếng đấy. Bạn có thể lưu lại món này để làm cho cả nhà ăn nhé.
30 phút - Dễ
Thịt ba chỉ sau khi mua về thì rửa sạch, để ráo, cắt lát mỏng. Ớt chuông, bắp cải, ớt trái cũng rửa sạch, cắt nhỏ. Đậu hũ chiên cắt miếng. Đun nóng chảo với chút dầu ăn, cho thịt vào xào tái thì lấy ra. Giữ nguyên chảo, thêm chút dầu ăn, cho bắp cải, ớt chuông, đậu hũ chiên, tương hột ớt, nước tương, dầu mè, đường vào đảo đều cho thấm.
Khi các nguyên liệu đã chín mềm thì cho thịt vào đảo đều đến khi thấm hết gia vị là có thể tắt bếp được rồi nha. Cho thịt xào ra dĩa và ăn kèm cùng cơm nóng.
Thịt heo xào ớt bắp cải tuy là món đơn giản, dễ nấu nhưng hương vị lại cực kì thơm ngon nhờ vào vị ngọt, giòn của cả ớt và bắp cải mang đến hương vị khó cưỡng lại.
