Cẩm nang
Thịt heo xào nấm rau củ
Những món ăn với sự kết hợp giữa các loại nguyên liệu thường mang đến nguồn dinh dưỡng dồi dào cùng hương vị thơm ngon, khó cưỡng lại được. Với cách làm thịt heo xào nấm rau củ này, đảm bảo bữa cơm gia đình luôn đầy đủ chất dinh dưỡng và cực kì ngon miệng đấy. Thịt heo được xào cùng cà rốt, cải ngồng, nấm rất bổ dưỡng luôn đó.
30 phút - Dễ
Cho phần nước dùng đã chuẩn bị vào cùng với sườn lợn, bột cà ri. Nêm nếm thêm nước mắm, đường và muối sao cho vừa ăn. Đậy kín nắp của nồi áp suất và nấu trong vòng 25 phút với lửa vừa. Sau khi nấu đủ 25 phút, cẩn thận mở nắp nồi áp suất và cho toàn bộ phần củ cải trắng vào nấu thêm 10 phút nữa là hoàn thành.
Nêm nếm gia vị vào chảo gồm chút muối, dầu hào, đảo đều. Cuối cùng cho ngồng tỏi vào xào đến khi chín thì cho ớt cắt nhỏ vào đảo thêm vài lần nữa thì tắt bếp. Cho thịt ra dĩa.
Múc cà ri ra tô và dùng nóng. Cà ri sườn heo có vị béo thơm đặc trưng. Bạn có thể ăn cùng cơm hoặc dùng bánh mì nướng chấm cà ri dùng cho bữa sáng cũng là gợi ý hay nhé!
