Thịt heo xào dưa cải muối

Thịt heo xào dưa cải muối dùng thịt ba chỉ có mỡ lẫn nạc sẽ ngon hơn nhé! Dưa cải muối mua ở siêu thị nên bảo đảm chất lượng với an toàn vệ sinh hơn nè! Món này rất tốn cơm, ăn xong là uống nước liên tục luôn.

45 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (6 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings5

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Thịt heo mua về rửa sạch, cho vào nồi luộc chín tới với ít muối rồi thái thành những lát mỏng và nhỏ. Dưa cải muối xả qua nhiều nước rồi vắt thật sạch để giảm vị mặn và chua của dưa cải, thái nhỏ.

Khoai tây, cà rốt gọt vỏ thái nhỏ hạt lựu. Cồi sò điệp ngâm nở, thái nhỏ. Mực làm sạch thái nhỏ, cho vào tô cùng với tôm nõn, ướp ít nước tương, sốt chua ngọt cho ngấm.

Đun nóng 40ml dầu ăn, cho khoai tây và cà rốt vào xào 1 phút, thêm ít nước nếu quá khô. Cho cồi sò điệp và bắp hột vào đảo đều. Tiếp đến cho mực và tôm vào xào cho chín săn lại.

Cuối cùng cho cơm vào trộn đều lên, nêm nếm cùng với nước tương, sốt chua ngọt, dầu hào cho vừa miệng. Chiên cơm đến khi hạt cơm quyện đều gia vị và đặt độ khô như ý. Thêm hành lá, trộn đều rồi tắt bếp.