Cẩm nang
Thịt heo xào dưa cải muối
Thịt heo xào dưa cải muối dùng thịt ba chỉ có mỡ lẫn nạc sẽ ngon hơn nhé! Dưa cải muối mua ở siêu thị nên bảo đảm chất lượng với an toàn vệ sinh hơn nè! Món này rất tốn cơm, ăn xong là uống nước liên tục luôn.
45 phút - Dễ
Thịt heo mua về rửa sạch, cho vào nồi luộc chín tới với ít muối rồi thái thành những lát mỏng và nhỏ. Dưa cải muối xả qua nhiều nước rồi vắt thật sạch để giảm vị mặn và chua của dưa cải, thái nhỏ.
Khoai tây, cà rốt gọt vỏ thái nhỏ hạt lựu. Cồi sò điệp ngâm nở, thái nhỏ. Mực làm sạch thái nhỏ, cho vào tô cùng với tôm nõn, ướp ít nước tương, sốt chua ngọt cho ngấm.
Đun nóng 40ml dầu ăn, cho khoai tây và cà rốt vào xào 1 phút, thêm ít nước nếu quá khô. Cho cồi sò điệp và bắp hột vào đảo đều. Tiếp đến cho mực và tôm vào xào cho chín săn lại.
