Cẩm nang
Thịt heo xào bắp mỹ
Tranh thủ lúc bắp đang nhiều và rẻ, làm món thịt heo xào bắp mỹ để ăn sáng hay ăn vặt cùng bạn bè nhé. Những hạt bắp ngọt lịm, thấm gia vị đậm đà, càng ăn càng thấy ngon miệng.
20 phút - Dễ
Bắp mỹ bỏ vỏ, râu, tách lấy hạt. Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành, tỏi vào phi thơm.
Cho thịt heo bằm vào, nêm nước mắm. Xào đến khi thịt săn lại thì tắt bếp, đổ ra chén.
Tiếp tục dùng chảo vừa xào thịt, cho bơ vào, sau đó cho bắp mỹ, xào lửa vừa.
Khi bắp mỹ chín, cho thịt đã xào vào. Nêm hạt nêm, ớt bột. Xào khoảng 2 phút thì rắc hành lá rồi tắt bếp.
Cho thịt heo xào bắp mỹ ra đĩa, ăn nóng.
