Thịt heo kho trái thơm

Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng nhỏ, ướp với 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong tô, trộn đều, để khoảng 10 phút.

Thơm rửa sạch, gọt vỏ, bỏ mắt, cắt thành miếng vừa ăn, cho ra đĩa.

Làm nóng chảo với 2 muỗng canh đường trắng để làm caramel, khuấy đều.

Cho thịt ba chỉ đã ướp vào, xào cho thịt săn lại. Bạn có thể nêm thêm gia vị nếu muốn.

Tiếp theo, cho thơm vào, nấu cùng cho thịt chín hẳn.

Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa. Thêm hành lá cắt khúc lên trên và dùng với cơm trắng.