Thịt heo chua ngọt
Thịt heo chua ngọt giòn giòn, ăn cùng nước xốt rau củ nên không hề bị ngấy. Lúc nào rảnh rỗi có thể làm để đãi gia đình hoặc để dành nhâm nhi lúc xế chiều rất là hợp lý luôn. Thịt heo chua ngọt nay nhờ có xốt nêm mới mà rất mau thấm vị không phải đợi lâu mà lại rất đậm đà, cực hấp dẫn.
25 phút - Dễ
Làm nóng chảo với dầu, cho tỏi băm vào phi thơm. Cho tiếp bột ớt vào xào cùng. Sau đó đổ hết xúc xích vào, xào cho xúc xích chín.
Xúc xích chín và thơm lừng, nêm Xốt nêm đậm đà thịt heo, nước tương, tương ớt, Mirin và đường, đảo đều cho nguyên liệu hòa quyện. Khi sốt sánh lại bám vào nguyên liệu là hoàn tất. Rắc hành lá cắt nhỏ, trộn đều hỗn hợp. Tắt lửa.
Với món xúc xích sốt cay này chúng ta dùng với cơm nóng hoặc làm mì trộn ăn kèm rau cải luộc hoặc dưa leo. Múc thành phảm ra đĩa, kèm dưa leo cắt lat. Răc thêm ít mè rang và bột ớt. Chúc các bạn ngon miệng !!
Bắc nồi cho 200ml nước vào nấu cho sôi. Thấy nước gần sôi thì cho nướng tương, đường, giấm vào quậy đều. Tiếp tục cho rau củ vào đảo đều khoảng 5 phút cho chín.
Ướp thịt với 10ml Xốt nêm đậm đặc Knorr và 02gr tiêu đen xay nhuyễn. Ướp khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.
